Speisekarte

Menü

Glück entsteht täglich für den,
der sich die Freiheit nimmt,
den Augenblick zu genießen…

wir empfehlen als Hausaperitif

Black Hugo 5,60
schwarzer Holunder, Holunderblüte,
Sekt und Minze

Menü

cremige Maissuppe
mit Garnele

in Panko gebratene
Ochsenherztomate
an Salatbouquet mit Hähnchensatée

Kalbshüftsteak
auf Bandnudeln mit Pfifferlingen á la Creme
mit Gemüse verfeinert

Apfelküchle
mit Vanilleeis

3 Gang Menü (ohne Zwischengang)  39,50 Euro

4 Gang  Menü  44,90 Euro

Entrée & Suppen

Suppen

Kraftbrühe       5,00
mit Flädlestreifen

cremige Suppe vom Mais         5,60

mit Mascarponeklößchen

Entrée & Vorspeisen

Oliven in Kräuter       4,50

Kräuterbaguette       3,90

Camembert-Minis       6,00
gebacken, mit Preiselbeeren

Beilagensalat       5,00
Blattsalate mit Rohkost an Hausdressing

in Panko gebratene
Ochsenherztomate
      7,60
an Blattsalaten

Frische Salate der Saison

Salatschüssel mit
gebratenen Putenstreifen      12,80
Blattsalate mit Rohkost an Hausdressing   

Salat „Waldluft“      13,90
Bunte Blattsalate mit Rohkost, gebratenen
frischen Champignons an Hausdressing
kleiner Salat „Waldluft“     12,90

Salat „Kunterbunt“    15,20
Bunte Blattsalate mit Rohkost, Mozzarella,
Minicamembert, Fischknusperle,
knusprige Hähnchenstreifen an Hausdressing
Kleiner Salat „Kunterbunt“     14,20

Salat „Roxy“    13,90
Bunte Blattsalate mit Rohkost,
Streifen vom Panierten Schnitzel

Salat „Meeresbrise“    15,60
Bunte Blattsalate mit Rohkost, Zanderknusperle,
Aioli an Hausdressing
kleiner Salat „Meeresbrise“     14,60

Salat „Alles Käse“    17,00
Bunte Blattsalate mit gebackenen Camemberts,
Mozzarella, Gouda, Tomate, Gurke,
Rucola, Parmesanspäne an Preiselbeer-Vinaigrette

Salat „Südseeflair“    17,00
Bunte Blattsalate mit frischen Früchten,
und gebratenen Putenstreifen an Hausdressing

Salat „Athene“        17,00
Bunte Blattsalate mit Rohkost, Peperoni, Oliven
gebratenen Rindfleischstreifen , Zwiebel
an Vinaigrette

Vegetarische Küche

Spaghetti Asia     13,50
mit Gemüse, Bambussprossen, einem
Hauch von Ingwer und Zitronengras in Curry

Maultaschen       13,50
mit einer leichten Frischkäsefüllung
auf Gartengemüse und Tomatensugo

„Rösti Caprese“         16,00
Kartoffelrösti an einem
Tomaten-Mozzarella-Salat

Fisch

Urlaubsfischer        23,80
gebratenes Steinköhlerfischfilet
an Blattsalate mit Kartoffelpops

Tilapiafischfilet mit Kräuterkruste         22,90
an provencialem Gemüse
dazu Rosmarinkartoffeln

Klassische Kreationen

Ein Jäger im Wald        21,80
Schweinerückensteak
mit Pfifferlingen in Rahm
auf Bohnen mit Kartoffelpops

Zwiebelrostbraten               24,30
vom Angus Rinderrücken
an gerösteten Zwiebeln
mit handgemachten Spätzle

Medaillons vom Schweinefilet     22,20
in Champignonrahmsauce,
Kräuterbutter, Gemüse
und handgemachten Spätzle

Zürcher Rahmgeschnetzeltes     18,90
vom Schweinefilet
mit Champignons in Rahm,
handgemachte Spätzle

Pute-Mexicana          21,20
Putensteak an pikanter Tomaten Gurkensalsa
dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahm

Kalbshüftsteak        25,00
mit frischen Pfifferlingen á la Creme
dazu Kartoffeldippers

Steaks und mehr

Schweineschnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schnitzel vom Rücken 12,50

Käseschnitzel
Paniertes Schnitzel mit Käse überbacken 13,50

Jägerschnitzel
Schweinerückensteak mit Champignons in Rahm 13,50

Putensteak
mit feiner Pfefferzitronenbutter 14,80

Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter
Steak vom Angus Rind 21,20

Rinderrückensteak mit Pfefferrahmsauce
Rumpsteak vom Angus Rind 21,20

Beilagen
Beilagensalat 5,00
Pommes frites 3,50
Kartoffelschnitze 3,50
handgemachte Spätzle 3,50
Ofenkartoffel Sauerrahm 4,50

Fingerfood

gebackene Kartoffelschnitze
mit Sauerrahm                              6,50

handgemachte Spätzle
mit Pilzrahmsauce                        8,00

Fischknusperle vom Zanderfilet
mit Knoblauchsauce                     9,90

Käsespätzle
handgemachte Spätzle mit
geschmelzten Zwiebeln und Käse      12,50

Ofenkartoffel mit Sauerrahm
an einer Salatgarnitur                  12,50

Schweizer Wurstsalat
Lyoner in Streifen geschnitten, mit Käse,
Essiggurken und Zwiebeln
mit Brot                                       12,40

Lumpensalat
Lyoner in Streifen geschnitten, Schwarzwurst
Rettich, Gurke, Tomaten, Zwiebeln
mit Brot                                       12,90

Desserts

Creme bruleé    5,50
abgebrannte Vanillecreme

Kleiner Kaffeeklatsch    4,00
eine Kugel Vanilleeis auf lauwarmer
Schokoladensauce und Kaffeelikör verfeinert

Honey Moon    3,60
Haselnusseis auf einem Honig-Sahne-Bett
mit Krokant verfeinert- lädt zum Träumen ein 

Geeister Cappuccino    5,50
Zart gefrorene Kaffeecreme
mit Sahne verfeinert

„Bananen-blues“    4,90
Eine Kugel Vanilleeis auf
Bananen, Sahne und Schokosauce
„ein verführerischer kleiner Traum“

 „ Zwetschgengenuss“    4,90
Eine Kugel Vanilleeis auf
lauwarmen Zwetschgen
„die Verführung geht weiter“

Knusperbecher    6,10
Mit Vanille-, Schokoladen-und Nusseis lassen
die Knusperflocken es richtig krachen Schlagsahne
und Karamel dürfen nicht fehlen

Eierlikör-Eisbecher    6,10
Vanille-, Schokoladeneis
verfeinert mit Schlagsahne,

 

Schöller Eis
Vanille, Haselnuss, Erdbeere, Schokolade

1 Kugel Eis    1,40
2 Kugeln Eis    2,80
3 Kugeln Eis    4,20
Schlagsahne    1,20

Getränke

 

Apéritif
Malt Whiskey 4 cl 6,50
Campari – Orange 4 cl 5,60
Martini Bianco 5 cl 4,20
Sherry
dry, medium 5 cl 4,20
Haus-Sekt 10 cl 3,50
Sekt Aperol 10 cl 3,80
Sekt Mango 10 cl 3,80
Sekt Limette 10 cl 3,80
Sekt Granberry 10 cl 3,80
Biere
Fürstenberg
Pilsener vom Fass 0,2 l 2,00
0,4 l 3,20
Export vom Fass 0,2 l 2,00
0,4 l 3,20
Radler 0,2 l 2,00
0,4 l 3,20
Alkoholfreies Pilsener 0,33 l 2,60
Paulaner
Hefeweizen vom Faß 0,3 l 2,50
0,5 l 3,60
Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l 3,60
Kristallweizen 0,5 l 3,60
Hefeweizen dunkel 0,5 l 3,60
0,4 l 3,20
Mineralwasser
Peterstaler
Classic gourmet 0,25 l 2,30
0,75 l 5,10
Medium gourmet 0,25 l 2,30
0,75 l 5,10
Black Forset 0,25 l 2,30
0,5 l 3,70
Alkoholfreie Getränke
Leitungswasser 0,2 l 1,00
Tafelwasser 0,2 l 1,90
0,4 l 2,70
Coca Cola 0,2 l 2,30
0,4 l 3,30
Coca cola light 0,2 l 2,50
Fanta 0,2 l 2,30
0,4 l 3,30
Spezi 0,2 l 2,30
0,4 l 3,30
Apfelsaftschorle 0,2 l 2,40
0,4 l 3,30
Schweppes Bitter Lemon 0,2 l 2,80
Thomas Henry Tonic water 0,2 l 2,80
Schlör
Apfelsaft 0,2 l 2,50
Orangensaft 0,2 l 2,50
Weiße Traubensaft 0,2 l 2,50
Sauerkirschnektar 0,2 l 2,50
Schwarzer
Johannisbeernektar 0,2 l 2,50
Grapefruitsaft 0,2 l 2,50
Multi-Vitaminsaft 0,2 l 2,50
Digestif
Averna 4 cl 3,50
Ramazotti 4 cl 3,50
Jägermeister 2 cl 2,20
Obslter 2 cl 2,10
Grappa 2 cl 3,30
Grappa Sibona 2 cl 4,20
Grappa di Nardini 2 cl 4,80
Malteser Aquavit 2 cl 2,50
Pernod 4 cl 4,00
Asbach Uralt 2 cl 2,60
Cognac Hennessy 4 cl 5,10
Amarulla 4 cl 4,20
Amaretto 2 cl 2,40
Eierlikör 2 cl 2,40
Café Likör 2 cl 2,40
Edelbrände vom Bodensee
Williams Christ Senft 2 cl 3,60
Whisky Senft 4 cl 6,50
Edelbrand von Liebl
Waldbeertraum 2 cl 3,80
Cocktails und Long Drinks
Caipirinha 7,30
Cachaca, Limette, brauner Zucker
Cuba libre 7,30
weißer Rum, Limette, Coca Cola
Aperol Sprizz 5,60
Sekt, Aperol, Soda und Eis
Hugo 5,60
Sekt, Holunderblütensirup, Soda
Limette, Minze und Eis
Leo 5,60
Weißherbst, Holunderblütensirup, Soda
Limette, Minze und Eis
Moscow Mule 5,60
Spicy Ginger, Wodka, Gurke und Eis
Crodino mit Sekt 5,20
Crodino, Sekt und Eis
Crodino (alkoholfrei) 4,80
Crodino, Tonic water und Eis
Weine im offenen Ausschank
weiße Qualitätsweine:
Hagnauer Müller Thurgau
halbtrocken/trocken 0,2 l 4,20
Durbacher Riesling
halbtrocken/trocken 0,2 l 4,20
Durbacher Grauburgunder
trocken 0,2 l 4,20
rosé Qualitätswein:
Hagnauer Spätburgunder Weißherbst 0,2 l 4,20
rote Qualitätsweine:
Heilbronner Trollinger 0,2 l 3,90
Durbacher Spätburgunder
halbtrocken/trocken 0,2 l 4,20
italienischer Rotwein:
Montepulciano
trocken 0,2 l 4,60

Heiß Getränke

Espresso 2,20
Klein, stark, schwarz

Espresso macchiato 2,40
Espresso mit Milchschaum

Cafe 43 3,60
Ein heißer Espresso auf Likör 43
mit Sahnehäubchen

Heißgedeck 3,60
Ein heißer Espresso
auf einer Kugel Vanilleeis

Cafe crema 2,30

Der Klassiker des Cafes

Latte macchiato 2,50
Aufgeschäumte Milch mit
einem Schuss Espresso im Glas

Cappuccino 2,50
Ein Drittel Milch,
ein Drittel Espresso,
ein Drittel Schaum

Brauner Kakao / Weißer Kakao 2,50
Feinste Schokolade mit heißer
aufgeschäumter Milch mit Sahnehaube

Cafe Orchidée 2,90
Aufgeschäumte Milch, fein
duftender Vanillesirup und Espresso.
Mit einem Krokant-Sahnehäubchen verziert

Cafe Eierlikör 3,80
Aufgeschäumte Milch, Eierlikör und Espresso,
hält sich unter einem Sahnehäubchen verborgen

Amarula Schokolade 3,80

Feinster Kakao mit heißer,
aufgeschäumter Milch, Amarula
und Sahne garniert

CaSchok „noir“/ „blanc“ 3,10
Aufgeschäumte Milch, brauner
(oder weißer) Kakao, Espresso

Cafe „ Orient“ 3,80
Latte Macchiato mit orientalischen
Gewürzen und Schlagsahne

Teekanne selection 2,20
Darjeeling
Wild Berry
Pfefferminze
Alpenkräuter
Grüner Tee