Glück entsteht täglich für den,
der sich die Freiheit nimmt,
den Augenblick zu genießen…
wir empfehlen als Hausaperitif
Black Hugo 5,60
schwarzer Holunder, Holunderblüte,
Sekt und Minze
Menü
cremige Maissuppe
mit Garnele
in Panko gebratene
Ochsenherztomate
an Salatbouquet mit Hähnchensatée
Kalbshüftsteak
auf Bandnudeln mit Pfifferlingen á la Creme
mit Gemüse verfeinert
Apfelküchle
mit Vanilleeis
3 Gang Menü (ohne Zwischengang) 39,50 Euro
4 Gang Menü 44,90 Euro
Kraftbrühe 5,00
mit Flädlestreifen
cremige Suppe vom Mais 5,60
mit Mascarponeklößchen
Oliven in Kräuter 4,50
Kräuterbaguette 3,90
Camembert-Minis 6,00
gebacken, mit Preiselbeeren
Beilagensalat 5,00
Blattsalate mit Rohkost an Hausdressing
in Panko gebratene
Ochsenherztomate 7,60
an Blattsalaten
Salatschüssel mit
gebratenen Putenstreifen 12,80
Blattsalate mit Rohkost an Hausdressing
Salat „Waldluft“ 13,90
Bunte Blattsalate mit Rohkost, gebratenen
frischen Champignons an Hausdressing
kleiner Salat „Waldluft“ 12,90
Salat „Kunterbunt“ 15,20
Bunte Blattsalate mit Rohkost, Mozzarella,
Minicamembert, Fischknusperle,
knusprige Hähnchenstreifen an Hausdressing
Kleiner Salat „Kunterbunt“ 14,20
Salat „Roxy“ 13,90
Bunte Blattsalate mit Rohkost,
Streifen vom Panierten Schnitzel
Salat „Meeresbrise“ 15,60
Bunte Blattsalate mit Rohkost, Zanderknusperle,
Aioli an Hausdressing
kleiner Salat „Meeresbrise“ 14,60
Salat „Alles Käse“ 17,00
Bunte Blattsalate mit gebackenen Camemberts,
Mozzarella, Gouda, Tomate, Gurke,
Rucola, Parmesanspäne an Preiselbeer-Vinaigrette
Salat „Südseeflair“ 17,00
Bunte Blattsalate mit frischen Früchten,
und gebratenen Putenstreifen an Hausdressing
Salat „Athene“ 17,00
Bunte Blattsalate mit Rohkost, Peperoni, Oliven
gebratenen Rindfleischstreifen , Zwiebel
an Vinaigrette
Spaghetti Asia 13,50
mit Gemüse, Bambussprossen, einem
Hauch von Ingwer und Zitronengras in Curry
Maultaschen 13,50
mit einer leichten Frischkäsefüllung
auf Gartengemüse und Tomatensugo
„Rösti Caprese“ 16,00
Kartoffelrösti an einem
Tomaten-Mozzarella-Salat
Urlaubsfischer 23,80
gebratenes Steinköhlerfischfilet
an Blattsalate mit Kartoffelpops
Tilapiafischfilet mit Kräuterkruste 22,90
an provencialem Gemüse
dazu Rosmarinkartoffeln
Ein Jäger im Wald 21,80
Schweinerückensteak
mit Pfifferlingen in Rahm
auf Bohnen mit Kartoffelpops
Zwiebelrostbraten 24,30
vom Angus Rinderrücken
an gerösteten Zwiebeln
mit handgemachten Spätzle
Medaillons vom Schweinefilet 22,20
in Champignonrahmsauce,
Kräuterbutter, Gemüse
und handgemachten Spätzle
Zürcher Rahmgeschnetzeltes 18,90
vom Schweinefilet
mit Champignons in Rahm,
handgemachte Spätzle
Pute-Mexicana 21,20
Putensteak an pikanter Tomaten Gurkensalsa
dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Kalbshüftsteak 25,00
mit frischen Pfifferlingen á la Creme
dazu Kartoffeldippers
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schnitzel vom Rücken 12,50
Käseschnitzel
Paniertes Schnitzel mit Käse überbacken 13,50
Jägerschnitzel
Schweinerückensteak mit Champignons in Rahm 13,50
Putensteak
mit feiner Pfefferzitronenbutter 14,80
Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter
Steak vom Angus Rind 21,20
Rinderrückensteak mit Pfefferrahmsauce
Rumpsteak vom Angus Rind 21,20
Beilagen
Beilagensalat 5,00
Pommes frites 3,50
Kartoffelschnitze 3,50
handgemachte Spätzle 3,50
Ofenkartoffel Sauerrahm 4,50
gebackene Kartoffelschnitze
mit Sauerrahm 6,50
handgemachte Spätzle
mit Pilzrahmsauce 8,00
Fischknusperle vom Zanderfilet
mit Knoblauchsauce 9,90
Käsespätzle
handgemachte Spätzle mit
geschmelzten Zwiebeln und Käse 12,50
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
an einer Salatgarnitur 12,50
Schweizer Wurstsalat
Lyoner in Streifen geschnitten, mit Käse,
Essiggurken und Zwiebeln
mit Brot 12,40
Lumpensalat
Lyoner in Streifen geschnitten, Schwarzwurst
Rettich, Gurke, Tomaten, Zwiebeln
mit Brot 12,90
Creme bruleé 5,50
abgebrannte Vanillecreme
Kleiner Kaffeeklatsch 4,00
eine Kugel Vanilleeis auf lauwarmer
Schokoladensauce und Kaffeelikör verfeinert
Honey Moon 3,60
Haselnusseis auf einem Honig-Sahne-Bett
mit Krokant verfeinert- lädt zum Träumen ein
Geeister Cappuccino 5,50
Zart gefrorene Kaffeecreme
mit Sahne verfeinert
„Bananen-blues“ 4,90
Eine Kugel Vanilleeis auf
Bananen, Sahne und Schokosauce
„ein verführerischer kleiner Traum“
„ Zwetschgengenuss“ 4,90
Eine Kugel Vanilleeis auf
lauwarmen Zwetschgen
„die Verführung geht weiter“
Knusperbecher 6,10
Mit Vanille-, Schokoladen-und Nusseis lassen
die Knusperflocken es richtig krachen Schlagsahne
und Karamel dürfen nicht fehlen
Eierlikör-Eisbecher 6,10
Vanille-, Schokoladeneis
verfeinert mit Schlagsahne,
Schöller Eis
Vanille, Haselnuss, Erdbeere, Schokolade
1 Kugel Eis 1,40
2 Kugeln Eis 2,80
3 Kugeln Eis 4,20
Schlagsahne 1,20
| Apéritif | ||
| Malt Whiskey | 4 cl | 6,50 |
| Campari – Orange | 4 cl | 5,60 |
| Martini Bianco | 5 cl | 4,20 |
| Sherry | ||
| dry, medium | 5 cl | 4,20 |
| Haus-Sekt | 10 cl | 3,50 |
| Sekt Aperol | 10 cl | 3,80 |
| Sekt Mango | 10 cl | 3,80 |
| Sekt Limette | 10 cl | 3,80 |
| Sekt Granberry | 10 cl | 3,80 |
| Biere | ||
| Fürstenberg | ||
| Pilsener vom Fass | 0,2 l | 2,00 |
| 0,4 l | 3,20 | |
| Export vom Fass | 0,2 l | 2,00 |
| 0,4 l | 3,20 | |
| Radler | 0,2 l | 2,00 |
| 0,4 l | 3,20 | |
| Alkoholfreies Pilsener | 0,33 l | 2,60 |
| Paulaner | ||
| Hefeweizen vom Faß | 0,3 l | 2,50 |
| 0,5 l | 3,60 | |
| Hefeweizen alkoholfrei | 0,5 l | 3,60 |
| Kristallweizen | 0,5 l | 3,60 |
| Hefeweizen dunkel | 0,5 l | 3,60 |
| 0,4 l | 3,20 | |
| Mineralwasser | ||
| Peterstaler | ||
| Classic gourmet | 0,25 l | 2,30 |
| 0,75 l | 5,10 | |
| Medium gourmet | 0,25 l | 2,30 |
| 0,75 l | 5,10 | |
| Black Forset | 0,25 l | 2,30 |
| 0,5 l | 3,70 | |
| Alkoholfreie Getränke | ||
| Leitungswasser | 0,2 l | 1,00 |
| Tafelwasser | 0,2 l | 1,90 |
| 0,4 l | 2,70 | |
| Coca Cola | 0,2 l | 2,30 |
| 0,4 l | 3,30 | |
| Coca cola light | 0,2 l | 2,50 |
| Fanta | 0,2 l | 2,30 |
| 0,4 l | 3,30 | |
| Spezi | 0,2 l | 2,30 |
| 0,4 l | 3,30 | |
| Apfelsaftschorle | 0,2 l | 2,40 |
| 0,4 l | 3,30 | |
| Schweppes Bitter Lemon | 0,2 l | 2,80 |
| Thomas Henry Tonic water | 0,2 l | 2,80 |
| Schlör | ||
| Apfelsaft | 0,2 l | 2,50 |
| Orangensaft | 0,2 l | 2,50 |
| Weiße Traubensaft | 0,2 l | 2,50 |
| Sauerkirschnektar | 0,2 l | 2,50 |
| Schwarzer | ||
| Johannisbeernektar | 0,2 l | 2,50 |
| Grapefruitsaft | 0,2 l | 2,50 |
| Multi-Vitaminsaft | 0,2 l | 2,50 |
| Digestif | ||
| Averna | 4 cl | 3,50 |
| Ramazotti | 4 cl | 3,50 |
| Jägermeister | 2 cl | 2,20 |
| Obslter | 2 cl | 2,10 |
| Grappa | 2 cl | 3,30 |
| Grappa Sibona | 2 cl | 4,20 |
| Grappa di Nardini | 2 cl | 4,80 |
| Malteser Aquavit | 2 cl | 2,50 |
| Pernod | 4 cl | 4,00 |
| Asbach Uralt | 2 cl | 2,60 |
| Cognac Hennessy | 4 cl | 5,10 |
| Amarulla | 4 cl | 4,20 |
| Amaretto | 2 cl | 2,40 |
| Eierlikör | 2 cl | 2,40 |
| Café Likör | 2 cl | 2,40 |
| Edelbrände vom Bodensee | ||
| Williams Christ Senft | 2 cl | 3,60 |
| Whisky Senft | 4 cl | 6,50 |
| Edelbrand von Liebl | ||
| Waldbeertraum | 2 cl | 3,80 |
| Cocktails und Long Drinks | ||
| Caipirinha | 7,30 | |
| Cachaca, Limette, brauner Zucker | ||
| Cuba libre | 7,30 | |
| weißer Rum, Limette, Coca Cola | ||
| Aperol Sprizz | 5,60 | |
| Sekt, Aperol, Soda und Eis | ||
| Hugo | 5,60 | |
| Sekt, Holunderblütensirup, Soda | ||
| Limette, Minze und Eis | ||
| Leo | 5,60 | |
| Weißherbst, Holunderblütensirup, Soda | ||
| Limette, Minze und Eis | ||
| Moscow Mule | 5,60 | |
| Spicy Ginger, Wodka, Gurke und Eis | ||
| Crodino mit Sekt | 5,20 | |
| Crodino, Sekt und Eis | ||
| Crodino (alkoholfrei) | 4,80 | |
| Crodino, Tonic water und Eis | ||
| Weine im offenen Ausschank | ||
| weiße Qualitätsweine: | ||
| Hagnauer Müller Thurgau | ||
| halbtrocken/trocken | 0,2 l | 4,20 |
| Durbacher Riesling | ||
| halbtrocken/trocken | 0,2 l | 4,20 |
| Durbacher Grauburgunder | ||
| trocken | 0,2 l | 4,20 |
| rosé Qualitätswein: | ||
| Hagnauer Spätburgunder Weißherbst | 0,2 l | 4,20 |
| rote Qualitätsweine: | ||
| Heilbronner Trollinger | 0,2 l | 3,90 |
| Durbacher Spätburgunder | ||
| halbtrocken/trocken | 0,2 l | 4,20 |
| italienischer Rotwein: | ||
| Montepulciano | ||
| trocken | 0,2 l | 4,60 |
Espresso 2,20
Klein, stark, schwarz
Espresso macchiato 2,40
Espresso mit Milchschaum
Cafe 43 3,60
Ein heißer Espresso auf Likör 43
mit Sahnehäubchen
Heißgedeck 3,60
Ein heißer Espresso
auf einer Kugel Vanilleeis
Cafe crema 2,30
Der Klassiker des Cafes
Latte macchiato 2,50
Aufgeschäumte Milch mit
einem Schuss Espresso im Glas
Cappuccino 2,50
Ein Drittel Milch,
ein Drittel Espresso,
ein Drittel Schaum
Brauner Kakao / Weißer Kakao 2,50
Feinste Schokolade mit heißer
aufgeschäumter Milch mit Sahnehaube
Cafe Orchidée 2,90
Aufgeschäumte Milch, fein
duftender Vanillesirup und Espresso.
Mit einem Krokant-Sahnehäubchen verziert
Cafe Eierlikör 3,80
Aufgeschäumte Milch, Eierlikör und Espresso,
hält sich unter einem Sahnehäubchen verborgen
Amarula Schokolade 3,80
Feinster Kakao mit heißer,
aufgeschäumter Milch, Amarula
und Sahne garniert
CaSchok „noir“/ „blanc“ 3,10
Aufgeschäumte Milch, brauner
(oder weißer) Kakao, Espresso
Cafe „ Orient“ 3,80
Latte Macchiato mit orientalischen
Gewürzen und Schlagsahne
Teekanne selection 2,20
Darjeeling
Wild Berry
Pfefferminze
Alpenkräuter
Grüner Tee
